Uformell sjarm med fransk snert
En trio fra en av byens mest anerkjente restauranter har åpnet en varm og levende matbar inspirert av franske fortauskaféer – midt i hjertet av Teatergata.
Her får du gode vibber, smakfulle småretter, god vin, Austmann på tapp – med og uten alkohol – og en atmosfære som inviterer til et glass og god mat før eller etter forestilling. Vi er også ekstra stolte av navnet: Gleditsch – en hyllest til Henry Gleditsch, Trøndelag Teaters første teatersjef, motstandsmann og levemann – med teft for det store i kunsten og det gode i livet.
Åpningstider:
Mandag kl. 17-23
Tirsdag-lørdag kl. 15-23
Østers Bar er åpen onsdag – lørdag fra kl. 17
Ukens rett
(varierer fra uke til uke)
allergener: varierer
195,-
Suppe
(varierer fra uke til uke)
allergener: varierer
155,-
Sprø vaffel
toppet med rømme og spekeskinke
allergener: melk og hvete
175,-
Tostada med revet gris
Toppet med gochujang majones, syltet jalapeno og wasabi erter
allergener: egg og sennep
145,-
Tostada med revet selleri
Toppet med gochujang majones, syltet jalapeno og wasabi erter
allergener: egg, sennep og soya
125,-
Spekemat
Brød og aioli
allergener: egg, melk, hvete og sennep
175,-
Oliven
85,-
Svele med smørkrem, syltetøy og brunost
allergener: egg, melk og hvete
65,-
Kake
allergener: varierer
70,-
Alle østers serveres med vår egen hotsauce, sitron og mignonette
Boudeuse nr. 5 55,-/600,-
Fine de claire 48,-/500,-
Chebooktook 50,-/550,-
Flat østers ekstra stor 75,-
Korean fried oysters 65,-/750,-
Østers rockerfeller 75,-/880,-
allergener: bløtdyr
Blinis, rømme og løk 145,-
allergener: melk, egg og hvete
Baerii caviar 30 gr. 565,-
Baerii caviar 50 gr. 685,-
Oscietra caviar 30 gr. 695,-
Oscietra caviar 50 gr. 820,-
Huso gold caviar 30 gr. 825,-
Huso gold caviar 50 gr. 950,-
Løyrom 75 gr. 425,-
allergener: fisk
Sprø vaffel med rømme og løyrom 279,-
allergener: melk, hvete og fisk
Sprø vaffel med peppercrab og tindved 195,-
allergener: melk, hvete, skalldyr, bløtdyr, fisk og soya
Ceviche på dagens fisk fra Ila fiskemottak med som tam 185,-
allergener: fisk
Chilinøtter kr. 55,-
allergener: nøtter
Ristede mandler kr. 55,-
allergener: mandel
Wasabi erter kr. 55,-
Potetgull med sort trøffel kr. 65,-
Potetgull med middelhavssalt kr. 55,-