Uformell sjarm med fransk snert
En trio fra en av byens mest anerkjente restauranter har åpnet en varm og levende matbar inspirert av franske fortauskaféer – midt i hjertet av Teatergata.
Her får du gode vibber, smakfulle småretter, god vin, Austmann på tapp – med og uten alkohol – og en atmosfære som inviterer til et glass og god mat før eller etter forestilling. Vi er også ekstra stolte av navnet: Gleditsch – en hyllest til Henry Gleditsch, Trøndelag Teaters første teatersjef, motstandsmann og levemann – med teft for det store i kunsten og det gode i livet.
Åpningstider 1.-4. september
Mandag-torsdag kl. 17-23
Åpningstider fra 5. september
Mandag kl. 17-23
Tirsdag-lørdag kl. 15-23
Sprø vaffel
toppet med “peppercrab” og tindvedsirup
allergener: hvete, melk, skalldyr, soya, fisk og bløtdyr
kr. 195,-
Tostada
med revet svin toppet med gochujang mayo og syltet jalapeno
allergener: egg og sennep
kr. 145,-
Tostada
med revet selleri toppet med
gochujang mayo og syltet jalapeno
allergener: egg, soya, selleri og sennep
kr. 125,-
Liba brød
serveres med muhammara og hummus
allergener: hvete, sesam og valnøtter
kr. 155,-
Utvalg av våre beste oster
serveres med sesongens kompott
allergener: melk
kr. 185,-
Spekemat
serveres med brød og aioli
allergener: hvete, egg, melk og sennep
kr. 175,-
Oliven
kr. 85,-
Brød
allergener: hvete og egg
kr. 50,–
Chilinøtter kr. 55,-
allergener: nøtter
Ristede mandler kr. 55,-
allergener: mandel
Wasabi erter kr. 55,-
Potetgull med sort trøffel kr. 65,-
Potetgull med middelhavssalt kr. 55,-