Petter Winther gikk ut av Teaterhøgskolen ved KHiO med en mastegrad i skuespillerfag i 2015. Tidligere har han studert ved Akademi for Scenekunst og Michael Chekhov Studio (NYC). Etter endt utdanning har han vært tilknyttet Sogn og Fjordane Teater, hvor han spilte hovedrollen i Så vakker du er, og Teatret Vårt, hvor han medvirket i Den hellige Johanna fra slaktehusene og I sol og regn seg selv til sist. Høsten 2016 turnerte Winther med kompaniet PONR og forestillinga I Cloni.
I 2010 var han med på å starte opp Rabarbrateatret i Trondheim. I Rabarbrateatret har han spilt Demetrius i En midtsommernattsdrøm, Anthony i Sweeney Todd, Luka i Bjørnen, og Ivan i Frieriet.