Orkdaling som debuterte med storm i rollen som Alan Strang i Peter Shaffers Equus i 2007. Senere har han spilt juleånd i Dickens' Et juleeventyr, mange ulike roller i Den siste viking, Kasimir i von Horváths Kasimir og Karoline, Kalle i Noréns Kulde, Curley i Om mus og menn og Karius i Thorbjørn Egners Karius og Baktus.

I de siste sesongene har vi sett Hermann i Antigone, Jul i Prøysenland, i sin første store musikalrolle -  som Melchior i Spring Awakening - og ikke minst i rollen som Romeo i Shakespeares Romeo og Julie. Spillefilmdebuten i Upperdog ble også en stor suksess. 

I år har han permisjon fra Trøndelag Teater for å gjeste Nationaltheatret.

Hermann fikk Teatrets Venners Kunstneriske Pris for sin samlede innsats i 2008. bl.a i de to hovedrollene i Kasimir og Karoline og Kulde.